渡辺梨加監修の“オリジナルブリオッシュ”「中の生地がすごくフワフワ…すごくおいしいパンです！」

メゾン ランドゥメンヌ

パン職人で実業家の石川芳美氏と、同じく実業家でパティシエとして活躍するロドルフ・ランドゥメンヌ氏の二人が2007年にパリでスタートしたアルティザン(職人)系ブーランジェリー・パティスリー。上質で厳選された季節感のある素材を使用し、おいしさだけでなく、体にも心にも優しいパン作りを心掛けている。「クロワッサン・フランセ」は、2007年のパリでのオープン以来フランスでは毎日5,000個売り上げるメゾン ランドゥメンヌの看板商品である。2020年より100%プラントベースのLand＆Monkeysを開業。

■メゾン ランドゥメンヌ
https://www.maisonlandemainejapon.com

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